一、老总加班加点不给加班加点怎么处理

沒有获得加班工资的员工，要立即向社会保障监管部门举报，自然员工还可以挑选诉讼，关于劳动仲裁由工作履行地或是用人公司所在城市的关于劳动仲裁监察委员会所管。彼此被告方各自向工作履行地和用人公司所在城市的关于劳动仲裁仲裁委申请劳动仲裁的，由工作履行地的关于劳动仲裁监察委员会所管。

但必须特别注意的是，劳动仲裁有时效性上的限定：关于劳动仲裁申请劳动仲裁的时效性期間为一年。仲裁时效期内从被告方知晓或是应该了解其权益被侵犯之日起测算。自然假如被告方一方位另一方被告方认为支配权，或是向相关部门要求支配权救助，或是另一方被告方允许行使权力而终断，仲裁时效也会终断，因不可抗力因素或是有其它书面通知，仲裁时效中断。

从全新的法律条文看来，最高人民法院为催促用人公司规范管理，正确引导员工恰当履行支配权，最高法院日前颁布《关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释(三)》。该法律条文要求，员工认为加班工资的，理应就加班加点客观事实的存有担负证明责任，但员工有直接证据证实用人公司把握管理方法加班加点客观事实出现的直接证据，用人公司不保证的，由劳动部门担负不良不良影响。

二、员工自行加班加点的，能索取加班工资吗?

加班工资就是指员工依照用人公司生产制造和工作中的必须在要求工作中时间之外再次生产制造工作或是工作中所获取的劳务报酬。员工加班加点，增加了上班时间，提升了附加的工作量，理应获得有效的酬劳。对员工来讲，加班工资是一种赔偿，由于其投入了超量的工作;针对用人公司来讲，付款加班工资可以高效地抑止用人公司随便地增加上班时间，维护职工的合法权利。

依据《劳动法》要求，公司能够 制定与中国法律不相排斥的加班制度，对合乎加班制度的加班加点状况付款不少于标准规定的加班费。

由此可见，用人公司付款加班费的先决条件是“用人公司依据具体必须分配员工在标准规定上班时间之外工作中”，员工自行加班加点的，用人公司根据之上要求可以不付款加班费。

无论是托欠加班工资，或是不付款加班工资，实际上那些是非法的，员工应当尽早采取一定的有效措施来保护自己利益。但是，如果员工自身积极自行加班加点，并不是是用人公司分配其加班加点的，那样的情形下规定企业付款加班工资便是不符合要求，而企业以员工自身积极自行加班加点为由，回绝付款加班工资也是合理合法。