一、企业扣减超出百分之二十的薪水该怎么办?

申请办理劳动仲裁。因员工个人缘故给用人公司导致重大损失的，用人公司可依照劳动合同书的承诺规定其赔付财产损失。财产损失的赔付，可从员工个人的薪水中扣减。但每月扣减的部位不能超出员工当月薪水的20%。若减除后的剩下薪水一部分少于本地月最低工资标准规范，则按最低工资标准规范付款。彼此当时人订立的员工在没完成劳动定额或承揽每日任务的情形下，用人公司可小于最低工资标准规范付款员工薪水的条文不具备法律认可。依据该要求，不管员工是不是完成了劳动定额或承揽每日任务，也不管用人公司和员工如何承诺，只需员工给予了正常的工作，用人公司就应该向员工发工资。

二、什么状况下企业能够扣工资?

1、用人公司不可乱扣员工薪水。有以下状况之一的，用人公司能够代缴员工薪水：

(1)用人公司扣缴的个人所得税;

(2)用人公司扣缴的应由员工本人承担的各类社会发展保费;

(3)民事判决、判决中规定代收的赡养费、抚养费;

(4)法律法规、政策法规要求能够 从员工薪水中减除的其它杂费。

2、因员工个人缘故给用人公司导致重大损失的，用人公司可依照劳动合同书的承诺规定其赔付财产损失。财产损失的赔付，可从员工个人的薪水中扣减。但每月扣减的部位不能超出员工当月薪水的20%。若减除后的剩下薪水一部分少于本地月最低工资标准规范，则按最低工资标准规范付款。

三、可以申请办理劳动仲裁的事宜有什么?

用人公司和员工产生下列关于劳动仲裁能够申请办理劳动仲裁：

1、因确定劳务关系产生的异议;

2、因签订、执行、变动、消除和停止劳动合同书产生的异议;

3、因开除、解雇和离职、辞职产生的异议;

4、因上班时间、歇息请假、社保、福利、学习培训及其劳动防护产生的异议;

5、因劳务报酬、工伤事故医疗费用、经济补偿金或是赔偿费等造成的异议;

总的来说，企业和员工签订劳动合同书，之后企业会依照合同文本付款薪资酬劳。假如员工由于自身的过失给企业导致经济损失，扣工资是还可以的，可是不可以超出百分之二十。不然，员工能够要企业补发工资，不好得话找劳动仲裁联合会申请劳动仲裁，走司法程序。