老总少给员工薪水该怎么消费者维权

能够搜集直接证据申请办理劳动仲裁。

劳动仲裁就是指由关于劳动仲裁监察委员会对被告方申请劳动仲裁的关于劳动仲裁垂直居中公断与裁定。在中国，劳动仲裁是关于劳动仲裁被告方向法院提到法律诉讼的必走程序流程。依照《劳动争议调解仲裁法》的要求，提到劳动仲裁的一方应在关于劳动仲裁产生之日起一年内向型关于劳动仲裁监察委员会明确提出申请书。除非是被告方是因不可抗拒或有其它书面通知，不然超出法律法规的申请办理仲裁时效的，监察委员会不得审理。

劳动仲裁必须原材料

劳动仲裁必须的原材料，我们可以梳理为三类不一样的人申请办理劳动仲裁必须的资料也不一样：

第一类、申请者是员工的，请递交下列材料：(1)工作仲裁申请书(详尽阐述请求事项客观事实原因，一式两份或按异议人总数给予)；(2)申请者身份证件及影印件；(3)有授权委托人的，需当众签署并递交《授权委托书》，标明委托授权，与此同时递交受授权委托人的身份证件影印件。如受托人的委托人是法律事务所安排的执业律师，应给予执业律师的证书影印件：如受托人的委托人是中国公民，应保证与受托人签署的不收费代理协议书，及其委托人和受托人中间的关联的法律法规材料；(4)异议人工商登记信息内容材料；(5)申请者与异议人存有事实劳动关系的证明文件；(证明文件包含：劳动合同书、临时居住证、工作牌、工号牌、工卡、工资条(单)、入职登记表、保证金收条、及其被惩罚凭据和被辞退、开除、解雇、消除(或停止)劳务关系通告或资格证书等。申请者递交证明文件时，需附正本及复印各一份，审批后退还正本；(6)《提交证据材料清单》一式两份；

第二类、申请者属团体异议的，请递交以下原材料：除递交第一类(1)至(6)项材料外，申请者需强烈推荐3或5名员工意味着，并递交员工意味着名册及其整体员工签字表，在其中属拖欠工资的团体异议案子，申请者还要递交用人公司托欠员工薪水的人员信息和托欠余额表。

第三类、申请者是劳动部门的，请递交下列材料：(1)异议人身份证件影印件；(2)申请者与异议人存有事实劳动关系的证明文件(与第一类第(6)项规定同样)；(3)《营业执照》团本影印件；(4)《法定代表人身份证明书》；(5)有授权委托人的，要递交《授权委托书》(标明委托授权)授权委托人的身份证件影印件；(6)《提交证明材料清单》(一式两份)。

之上便是对你明确提出的难题的回应，；老总少出钱的，能够拿着合同书到劳动部门开展提起诉讼，证据不充分的还可以到企业再次搜集一下，能够是朋友的笔录，还可以是那时的录音，还可以是短信微信聊天记录全是还可以的。你能找律师咨询。