一、加班加点不给薪水该怎么办

企业不给加班费，员工讨要加班费要灵便挑选方式。

1、商议。与用人公司开展商议处理，一般来说，假如企业不肯付款，商议没法获得实际效果的。

2、协商。有权利协商的单位有企业的关于劳动仲裁监察委员会、人民调解机构、专业性、地区性协商机构。虽然上年的法律条文要求民事调解书也具备法律认可，可是，好似商议一样，假如企业不肯付款，协商没法获得实际效果。

3、举报。向用人公司所在城市的工作监管部门开展检举，由工作监管部门开展解决。工作监管部门在调研相关客观事实的基本上，能够勒令用人公司付款薪水。工作监管部门依法查处案子的期限一般不超过60日，特殊情况能够增加30日。

4、劳动仲裁、起诉。向有地域管辖的关于劳动仲裁监察委员会明确提出诉讼申请办理，关于劳动仲裁监察委员会理应自审理生效日60日内案件审理结束。针对仲裁裁决不服气的，能够在接到裁决书生效日15日内向型有地域管辖的人民法院提到起诉，起诉依照是民事诉讼程序流程，推行两审终审制。

从之上四种方式上看，最经济发展的是商议和协商，但通过率低。工作监管部门的依法查处归属于综合执法，其处分决定也具备法律认可，能够依规申请强制执行。关于劳动仲裁监察委员会的仲裁裁决书、民事调解书或是人民检察院的民事裁定书、民事调解书，依规产生法律认可后，都能够申请强制执行。从法律认可上看，劳动监察和劳动仲裁是同样的。

二、日夜奋战薪水该怎么付款?

用人公司分配员工日夜奋战应依规付款日夜奋战薪水。用人公司拒不付款日夜奋战薪水的，由社会保障行政机关勒令付款员工的薪水酬劳，并加发等同于薪水酬劳25%的经济补偿。并可勒令用人公司按等同于付款员工薪水酬劳、经济补偿金总数的一至五倍付款员工赔偿费。

付款日夜奋战薪水的规范是：

(1)分配员工增加上班时间的(即一切正常工作日内加一点)，付款不少于劳动合同书要求的员工自己钟头标准工资的150%的薪水酬劳;

(2)休息天(即星期六、星期天或别的休息天)分配员工工作中又不可以分配调休的，付款不少于劳动合同书要求的员工自己日标准工资的200%的薪水酬劳;

(3)法定休假日分配员工工作中的，付款不少于劳动合同书要求的员工自己日标准工资的300%的薪水酬劳。

经工作行政机关准许推行综合性测算施工时间工时制度的员工，其综合性测算上班时间超出标准规定上班时间的一部分，应视作增加上班时间，并应依照《劳动法》和《工资支付暂行规定》的相关要求付款员工增加上班时间的薪水。推行不按时工时制度的员工，不实行《劳动法》和《工资支付暂行规定》中有关增加上班时间薪水的要求。推行计时工资的员工，在法律规定上班时间外分配加一点的，付款不少于其自己法律规定上班时间记件价格的150%的薪水;休息天和法律规定节假日加班的，各自付款不少于自己法律规定上班时间记件价格的200%、300%的薪水。

在碰到企业分配加班加点可是却不付款加班费或是不是依照国家规定的规范来付款得话，员工能够采用以上几类方法中的一种或多种多样来消费者维权。要留意，有一些情况下很有可能即便 去举报了用人公司，可是企业或是不依照劳动监察中队的规定来付款加班费，这类状况下还能够申请办理劳动仲裁或是提到劳动诉讼。