《劳动法》第44条中规定，休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的200%的工资报酬。由此可见，休息日安排劳动者工作，企业可以首先安排补休，在无法安排补休时，才支付不低于工资的200%的加班费。也就是说，是安排补休还是支付加班费由企业决定。当企业能够安排职工补休时，职工应当服从。

如果用人单位不安排劳动者补休，又拒不支付延长工作时间工资报酬的，根据《劳动法》和《劳动合同法》第八十五条规定：用人单位不按法律规定支付劳动报酬、加班工资或经济补偿金，要按50%以上100%以下加付赔偿金。

根据《违反和解除劳动合同的经济补偿办法》第3条规定，用人单位拒不支付劳动者延长工作时间工资报酬的，除在规定的时间内全额支付劳动者工资报酬外，还需要加发相当于工资报酬25%的经济补偿金。