一、员工加班费能不能能够超出薪水?

是可以的，加班工资是毫无疑问超出薪水的,法律上明文规定,对于工作日加班加点的理应付款150%的薪水,周末加班的付款200%的加班费,法定节假日加班加点的付款300%的薪资待遇,详细情况联系实际来定。

加班工资的规范是超出薪水的，加班工资，指员工依照用人公司生产制造和工作任务的必须在规范工作中时间之外再次生产劳动或是工作中所获取的劳务报酬。员工加班加点，增加了上班时间，增加了附加的工作量，理应获得有效的酬劳。

对职工来讲，加班工资是一种赔偿，由于其付出了过多的工作;针对用人公司来讲，付款加班工资可以合理地抑止用人公司随便地增加上班时间，维护职工的合法权利。

二、分配加班加点必须员工同意吗?

劳动合同书中，明文规定了的规范上班时间，员工不可以随便减少施工时间，用人公司也不能随便单方增加上班时间。除非是是法律法规的洪涝灾害等特殊情况，不然增加上班时间应以员工允许为标准。

正常情况下，加班加点是否员工有决定权，员工有权力回绝用人公司明确提出的加班加点要求。在没征求员工允许的情况下，用人公司不可以强制规定员工加班加点，更不能觉得员工不同意加班加点便是不服从企业分配。

与此同时，用人公司以员工不同意加班加点为由解除劳动关系，属违法解除。用人公司违反规定解除劳动关系，职工有权利规定继续履行劳动合同书或规定用人公司付款经济赔偿金，赔偿费以每工作一年付款2个月薪水为规范。

三、不给加班费的处理方法是什么?

1、向劳动行政部门举报;

2、能够向公司劳动争议调解联合会、依照法律规定开设的基层人民调解组织申请调解;

3、职工能够依规向本地法院申请支付令;

4、向人民法院提到劳动争议仲裁起诉。薪水理应以货币形式按月付款给职工自己。不能乱扣或是无端托欠员工的薪水。

员工是加班费能够超出自己的薪资，用人公司规定员工加班加点，务必获得员工的允许，要不然便是违纪行为，不但要承担法律责任，还需要赔付员工的损害，在企业加班加点的员工，能够依照加班加点的时长，向企业所需加班工资，在法定节假日加班加点，能够得到三倍工资。