拖欠农民工工资的处理措施是：

1、劳动者可以到当地人力资源和社会保障局内的劳动监察投诉；

2、可以到当地人力资源和社会保障局内的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求支付工资。

如果未签订劳动合同，可以要求支付未签订劳动合同的双倍工资。

如果是以拖欠工资提出的解除劳动关系，还可以要求支付经济补偿金；

3、提起诉讼，携带拖欠工资的证据、农村户口本（用来证明是农民工），到当地法律援助中心，申请法律援助，由援助律师帮助走法律程序追讨。

《劳动法》第七十九条

劳动争议发生后，当事人可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解；调解不成，当事人一方要求仲裁的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。当事人一方也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。