一、用人单位拖欠工资如何定义?

拖欠工资的定义规范是用人单位无书面通知扣除员工劳动所得薪水，无端乱扣员工薪水是违反规定的。

《工资支付暂行规定》

第十八条 各个工作行政机关有权利监督用人单位工资支付的状况。用人单位有以下损害员工合法权利情形的，由工作行政机关勒令其付款员工薪水和经济补偿金，并可勒令其付款赔偿费：

(一)乱扣或是无端托欠员工薪水的;

二、用人单位可以代缴薪水的情况有什么?

(一)用人单位代收代缴的个人所得税;

(二)用人单位代扣代缴的应由员工本人压力的各类社会发展保费;

(三)法院判决书、判决中规定代缴的赡养费、扶养费;

(四)法律法规、政策法规要求可以从员工薪水中扣减的其它杂费。

三、用人单位无端拖欠工资可以单方面辞职吗?

用人单位无端拖欠工资可以单方面辞职，依据要求，用人单位有下述情况之一的，员工可以解除劳动关系：

(一)未依照劳作合同约定给予安全生产或是工作标准的;

(二)未按时全额付款劳务报酬的;

(三)未依规为员工交纳社会保险金的;

(四)用人单位的管理制度违背法律法规、政策法规的要求，危害劳动者权益的;

(五)因法律规定情况导致工作无效合同的;

(六)法律法规、行政规章要求员工可以解除劳动关系的其它情况。

用人单位以暴力行为、危害或违法限定人身自由权的方式逼迫员工工作的，或是用人单位交通违章指引、强制探险工作严重危害员工生命安全的，员工可以马上解除劳动关系，不需事前告之用人单位。

四、用人单位无端拖欠工资的仲裁流程有什么?

1、递交申请报告：被告方申请劳动仲裁，理应递交书面形式仲裁申请书，并依照异议人数递交团本。

2、诉讼审理：监察委员会理应自接到诉讼申请办理之日起五日内做出审理或是不予以审理的决策。监察委员会决策审理的，理应自作出决定之日起五日内将申诉书团本送到异议人。决策不予以审理的，理应表明原因。

3、开庭审判：仲裁庭理应于开庭审理的五日前，将开庭日期、地址以书面形式告知两方被告方。无任何理由拒不出庭或是没经仲裁庭允许半途休庭的，对申请者依照撒诉自立，对异议人可以做缺阵裁定。

4、诉讼协商：仲裁庭解决劳务纠纷理应优先协商，在查清客观事实的基本上促进被告方彼此自行达成共识。协商达成共识的，仲裁庭理应依据合同具体内容制做民事调解书，调解书自送到之日起具备法律认可;协商未达成共识的，仲裁庭理应立即裁定。

5、仲裁裁决：仲裁庭裁决劳务纠纷案子，理应自劳动仲裁联合会审理诉讼申请办理之日起四十五日内完毕。案件繁杂必须推迟的，经审批可以推迟并以书面形式告知被告方，增加限期不超过十五日。仲裁庭裁定后理应制做仲裁书送到彼此被告方。当事人对仲裁裁决提出异议的，自接到裁决书之日起十五日内，可以向法院提起诉讼;到期不起诉的，裁决书即产生法律认可。

实际上，用人单位在有任何理由的情形下可以代缴薪水，例如员工每一个月要交纳的个人所得税，社会保险费等，这种是由用人单位立即从薪水中代缴的，正常的的代缴薪水并不违反规定，可是，没有书面通知乱扣员工工资是违反规定的。