一、回绝加工厂加班加点扣工资该怎么办?

被告方可以去本地劳动局检举，并申请办理协助，保卫自身的合法权利。用人单位不可以逼迫员工加班加点，更没有权利拖欠工资。用人单位分配员工加班加点，务必事前与员工及公会开展商议。如用人单位事前未与员工及公会商议或是用人单位合理安排的加班加点违背了劳动法规的相关要求，员工有权利回绝加班加点。与此同时有下列情形的不可分配员工加班加点：

1、怀孕期的女员工，不可增加其工作时长。

2、女员工孕期7个月以上，用人单位不可以分配他们加班加点。

3、女员工在哺乳期间内，用人单位不可以分配他们加班加点;哺乳期间指的是女员工在喂奶没满一周岁的宝宝期内。

二、员工加班工资怎么计算?

平常夜里的加班工资是自己薪水的150%，双休日日是200%，节假日日是300%。但这仅仅国家规定的占比，加班工资派发额的关键是基数。

劳动合同书中对薪资有承诺的，按不低于工作合同约定的员工自己所属职位相比应的标准工资明确。在实际换算时，员工还要掌握对应的标准。通常情况下，用人单位按月派发的薪水中不包括歇息日的薪水。

依据加班加点时长的具体情况不一样，相对应的加班费计算方法也不一样。如果是正常的工作中日的加班加点，加班工资为薪水的1.5倍;如果是在法定节假日加班加点，又必须分具体情况开展解决，分成能分配调休和不可以布置调休的2种状况。假如能分配调休，加班工资为薪水的二倍;假如不可以布置调休，加班工资为薪水的三倍。

三、企业不给加班费有什么办法可以处理?

企业加班加点不给薪水可以向劳作行政机关开展举报该企业，或是到劳动争议仲裁协会申请劳动仲裁，有仲裁委期限企业付款员工相对应的加班工资;当企业不执行仲裁裁决，员工可以向法院提到劳务纠纷起诉。

用人单位违背国家规定，托欠或是未足量付款劳务报酬，或是托欠工伤事故医疗费用、经济补偿金或是赔偿费的，员工可以向劳作行政机关举报，工作行政机关理应依法办理。

企业不可以逼迫员工加班加点，员工在不一样时长加班加点，所获取的加班工资是不一样的，如果是在正常情况下的工作中日参加企业的加班加点，企业要给1.5倍的薪水做为加班工资，若是在平常的歇息日开展加班加点，可以得到二倍的薪水做为加班工资。