可以，假如公司不付款加班费，那麼员工可以申请劳动仲裁或者提起诉讼;自然最好是的或是将加班加点的直接证据保存好，企业的工作牌、门卡和打卡签到時间全是直接证据。

索取加班工资，可以用考勤统计表、加班通知、工资单、交接班记录、证据等直接证据证实有上班的客观事实。员工认为加班工资的，理应就加班加点客观事实的存有担负证明责任。但员工有直接证据证实用人单位把握加班加点客观事实存有的直接证据，用人单位不保证的，由用人单位担负不良不良影响。

从以上要求可以得到：

(一)加班加点客观事实的证明责任由员工担负。

(二)用人单位不对加班加点客观事实担负证明责任。

(三)如员工可以证实用人单位把握加班加点客观事实的直接证据(如加班加点审批单，工资单等)，该证据假如经大法官或仲裁员做到心里相信，用人单位拒不保证的，由用人单位担负不良不良影响。

用人单位分配加班加点不付款加班工资的，由工作行政机关勒令期限付款加班工资;贷款逾期不付款的，勒令用人单位按适应额度50%以上100%下列的规范向员工加付赔偿金。

用人单位未立即全额付款劳务报酬(含加班费)的，员工可以解除劳动关系并规定用人单位付款经济补偿。

在劳务关系续存期内，用人单位托欠员工加班费的，员工可以及时向劳动争议仲裁单位提到诉讼，规定用人单位付款加班费，不会受到时效性的限定;在劳务关系终止后一年内，假如员工认为支配权、向相关部门要求权利救济或是用人单位允许付款的，则仲裁时效再次测算。

在司法部门实际中，员工通常忽略对加班加点直接证据的搜集，而在追偿加班工资劳务纠纷案子中，加班工资的证明责任在员工，因而，员工常常由于无证据而致使没法申诉成功的情况经常发生，提议员工针对在工作上的加班加点状况理应对有关直接证据立即储存固定不动，如加班加点审批单，工资单、考勤记录表、钉钉打卡纪录等，留之备用。

在劳务纠纷的解决中，员工的薪资是包含了许多领域的，有标准工资、绩效工资、加班工资这些。假如公司不依照法律法规付款员工相对应的薪水得话，那麼员工可以根据国家法律渠道来保卫自身的合法权益。