一、员工如果是给公司单位工作中，有两个方式可以规定付款薪水：

1、员工可以到当地的人力资源局劳动保障局内的劳动监察举报;

优势：方法简易。缺陷：一些地域稽查幅度很有可能并不是非常大;

2、可以到当地的人力资源局劳动保障局内的劳动争议仲裁协会申请劳动仲裁，规定付款薪水。假如未签订合同，可以规定付款未签订合同的双倍工资。如果是以欠薪明确提出的终止劳动合同，还能够规定付款经济补偿。

优势：除开薪水外，还能够提出经济补偿金、双倍工资等，而且一般都能够最后处理;缺陷：申请劳动仲裁便是打工作纠纷案，程序流程稍多，必须专业人员具体指导。

二、如果是给自己工作中，算不上劳务关系。被告方可以立即去法院起诉该本人老总，规定结算劳务报酬。

法律规定：

《劳动合同法》第八十五条　

公司单位有下述情况之一的，由工作行政机关勒令期限付款劳务报酬、加班工资或是经济补偿金;劳务报酬小于本地最低工资的，理应付款其差值一部分;贷款逾期不付款的，勒令公司单位按应收额度百分之五十以上百分之一百下列的规范向员工加付赔偿费：

(一)未依照劳动合同书的承诺或是国家规定立即全额付款员工劳务报酬的;

(二)小于本地最低工资付款员工薪水的;

(三)分配加班加点不付款加班工资的;

(四)消除或是劳动合同解除，未按照本政策法规定项员工付款经济补偿金的。

《劳动争议调解仲裁法》第二条

我国地区的公司单位与员工产生的以下关于劳动仲裁，适用此方法：

(一)因确认劳动关系产生的异议;

(二)因签订、执行、变动、消除和劳动合同解除产生的异议;

(三)因开除、解雇和离职、辞职产生的异议;

(四)因运行时间、歇息请假、社保、福利、学习培训及其安全生产产生的异议;

(五)因劳务报酬、工伤事故医疗费用、经济补偿金或是赔偿费等产生的异议;

《工资支付暂行规定》第十八条　

各个工作行政机关有权利监督公司单位工资支付的状况。公司单位有以下损害员工合法权利情形的，由工作行政机关勒令其付款员工薪水和经济补偿金，并可勒令其付款赔偿费：

(一)乱扣或是无端托欠员工薪水的;

(二)拒不付款员工廷长运行时间薪水的;

(三)小于本地最低工资付款员工薪水的。

经济补偿金和补偿金的规范，按国家相关要求实行。