一、彼此可以承诺加班费吗？

彼此可以加班费的；承诺加班工资的协议书，如果是被告方真正想法的表明，不触犯法律法规强制要求和公共秩序的，具备法律认可。

《中华人民共和国民法典》

第一百四十三条 【法律行为合理的标准】具有以下情况的法律行为合理：

(一)侵权人具备相对的民事权利能力;

(二)意思表示真正;

(三)不触犯法律法规、行政规章的强制要求，不违反公共秩序。

《中华人民共和国劳动法》

第四十四条　有下述情况之一的，公司单位应当以下规范付款超过员工一切正常运行时间薪水的薪资酬劳：

(一)分配员工廷长运行时间的，付款不低于薪水的百分之一百五十的薪资酬劳;

(二)歇息日分配员工工作又无法布置调休的，付款不低于薪水的百分之二百的薪资酬劳;

(三)法律规定请假日分配员工工作的，付款不低于薪水的百分之三百的薪资酬劳。

二、企业规定加班加点又不付款加班工资该怎么办？

企业规定加班加点又不付款加班工资的，员工可以采用下列的方法：

1、找装修公司商议。为尽早解决彼此的纠纷案件，最好是第一时间商议解决，较为节约大伙儿的时长和活力。

2、找劳动局检举。而且，员工去检举时一般是举报，假如被乱扣加班工资的员工较多，又担忧危害跟企业的相互关系的，那麼提议可以挑选举报公司。

3、找劳动监察大队举报。相对性于检举，举报是实名认证开展的，因此必需时可以挑选举报企业，还可以获得迅速的处理。

4、找劳动仲裁组织申请劳动仲裁。若是以上的方式 都难以实现，那麼提议是立即找仲裁委员会申请劳动仲裁，而且申请劳动仲裁时，要从关于劳动仲裁产生之日起六十日内向型劳动争议仲裁联合会明确提出申请书。

5、找法院起诉解决。劳动仲裁处理下不来的，或者对仲裁结果不服气的，那麼提议可以去人民法院提出诉讼解决。而且，提到劳动诉讼时，要从接到裁定书之日起十五日内向型法院提到劳动诉讼。

综合性上边所讲的，承诺加班费是可以执行的个人行为，但前提条件一定要在两方同意的情形下开展，并且加班加点的薪水不可小于规定的条文，那麼承诺的条文才可以得到维护，假如因加班费而产生纠纷的，那麼是可以同时向劳动局申请劳动仲裁的。