一、实习期三天辞职老总不同意该怎么办?

试用期离职不用老总允许。

《中华人民共和国劳动合同法》

第三十七条 【员工提早通告终止劳动合同】员工提早三十日以书面通告公司单位，可以终止劳动合同。员工在实习期内提早三日通告公司单位，可以终止劳动合同。

二、试用期离职公司不发工资可以申请劳动仲裁吗?

试用期离职公司不发工资可以申请劳动仲。

《劳动争议调解仲裁法》

第二条 我国地区的公司单位与员工产生的以下关于劳动仲裁，适用此方法：

(一)因确认劳动关系产生的异议;

(二)因签订、执行、变动、消除和劳动合同解除产生的异议;

(三)因开除、解雇和离职、辞职产生的异议;

(四)因运行时间、歇息请假、社保、福利、学习培训及其安全生产产生的异议;

(五)因劳务报酬、工伤事故医疗费用、经济补偿金或是赔偿费等产生的异议;

(六)法律法规、政策法规要求的别的关于劳动仲裁。

三、试用期离职公司不发工资申请劳动仲裁的时效性是怎么要求的?

《劳动争议调解仲裁法》

第二十七条 关于劳动仲裁申请劳动仲裁的时效性过程中为一年。仲裁时效期内从被告方了解或是理应了解其支配权被损害之日起测算。

前述規定的仲裁时效，因本人一方位另一方当时人认为支配权，或是向相关部门要求权利救济，或是另一方被告方允许履行合同而终断。从中止时起，仲裁时效期内再次测算。

因不可抗拒或有别的书面通知，被告方不可以在此条第一款要求的仲裁时效期内解除合同的，仲裁时效中断。从中止时限的缘故清除之日起，仲裁时效期内再次测算。

劳务关系续存期内因托欠劳务报酬产生异议的，员工申请劳动仲裁不会受到此条第一款要求的仲裁时效期内的限定;可是，劳务关系停止的，理应自劳务关系停止之日起一年内明确提出。

实际上，即使早已转正定级，转正之后辞职也不用通过企业允许的，此外，无论在实习期或是转正定级之后，假如企业的一些个人行为侵害到了员工合法权利，员工在辞职的情况下，都不用提早通告企业。