一、解雇员工工资计算方法是什么样的?

解雇员工薪水应依照具体出勤率天数计算。

《工资支付暂行规定》

第九条 劳务关系彼此依规消除或劳动合同解除时，公司单位应在消除或劳动合同解除时一次结清员工薪水。

第十五条 公司单位不能乱扣员工薪水。有以下状况之一的，公司单位可以代缴员工薪水：

(一)公司单位代收代缴的个人所得税;

(二)公司单位代收代缴的应由员工本人承担的各类社会发展保费;

(三)法院判决书、判决中规定代缴的赡养费、扶养费;

(四)法律法规、政策法规要求可以从员工薪水中扣减的其它杂费。

第十六条 因员工自己缘故给公司单位导致财产损失的，公司单位可依照劳动合同书的承诺规定其赔付财产损失。经济损失的赔付，可从员工自己的薪水中扣减。但每月扣除的一部分不能超过员工当月薪水的20%。若扣减后的剩下薪水一部分小于本地月最低工资，则按最低工资标准付款。

二、被公司辞退且违反规定扣工资申请劳动仲裁的步骤是什么样的?

1、递交申请报告：被告方申请劳动仲裁，理应递交书面形式仲裁申请书，并依照异议人数递交团本。

2、诉讼审理：监察委员会理应自接到诉讼申请办理之日起五日内做出审理或是不予以审理的决策。监察委员会决策审理的，理应自作出决定之日起五日内将申诉书团本送到异议人。决策不予以审理的，理应表明原因。

3、开庭审判：仲裁庭理应于开庭审理的五日前，将开庭日期、地址以书面形式告知彼此被告方。无任何理由拒不出庭或是没经仲裁庭允许半途退庭的，对申请者依照撒诉自立，对异议人可以做缺阵裁定。

4、诉讼协商：仲裁庭解决关于劳动仲裁理应优先协商，在查清客观事实的根基上促进被告方彼此自行达成共识。协商达成共识的，仲裁庭理应依据协议书內容制做民事调解书，调解书自送到之日起具备法律认可;协商未达成共识的，仲裁庭理应立即裁定。

5、仲裁裁决：仲裁庭裁决关于劳动仲裁案子，理应自劳动仲裁联合会审理诉讼申请办理之日起四十五日内完毕。案件繁杂必须推迟的，经准许可以推迟并以书面形式告知被告方，增加限期不超过十五日。仲裁庭裁定后理应制做仲裁书送到彼此被告方。当事人对仲裁裁决不服气的，自接到裁决书之日起十五日内，可以向法院提起诉讼;到期不起诉的，裁决书即产生法律认可。

不难看出，企业依规解雇员工不意味着可以随便扣工资，假如公司单位在解雇员工的情况下，违反规定扣减了一部分薪水，员工可以向本地的劳动局投诉，但必须向劳动部门给予公司单位违反规定扣工资的直接证据。