一、假一赔十的法律规定是啥?

假一赔十的法律规定是《中华人民共和国食品安全法》。

《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条要求，顾客因不符食品安全标准的食品类遭受危害的，可以向经营人标准损失赔偿，还可以向经营者规定损失赔偿。收到顾客赔付规定的企业经营者，理应推行首负负责制，先赔，不可推卸责任;归属于经营者义务的，经营人赔付后有权利向经营者追索;归属于经营人义务的，经营者赔付后有权利向经营人追索。

生产制造不符食品安全标准的食品类或是运营明知道是不切合食品安全标准的食品类，顾客除规定损失赔偿外，还能够向经营者或经营人规定付款工程款十倍或是损害三倍的赔偿费;提升赔付的额度不够一千元的，为一千元。可是，食品类的标识、使用说明存有不危害食品卫生安全且不容易对顾客导致欺诈的缺陷的以外。

二、消费者维权有什么方法?

(一)商议调解。顾客与经营人在产生异议后，在自行、互谅基本上，根据在线聊天，举例论证、讲理，分辨义务，达到和解书，使纠纷案件得到处理。这类迅速、简单的争论处理方法，不论是对顾客或是对经营人而言全是理想化的方式。

(二)举报协商。顾客与经营人中间产生消费者权利异议后，要求消委协商，即由第三方对异议彼此被告方开展说动规劝、沟通交流调合，以促使彼此达到处理纠纷案件。

消费者维权时要留意四点：

1、顾客合法权利损伤解决，一般按所管范畴审理;

2、是当消委无法处理时，顾客需请消委作危害评定，给予直接证据;

3、是顾客要尽早挑选投诉或提起诉讼来保护自己的利益;

4、顾客向相关行政机关投诉、向法院提起诉讼全是法律法规授予顾客的支配权。

(三)行政部门投诉。顾客和经营人产生利益异议后，可要求相关行政机关处理异议，它具备高效率、便捷、幅度强等特性。顾客决策投诉时，一般用书面通知，并注明规定、原因及相应的事实根据。如与经营人达到调解，可撤回投诉，要求相关行政机关做出民事调解书。

(四)报请诉讼。彼此被告方达成共识，自行将异议递交仲裁委员会协商并做出分辨或裁定。诉讼具备被告方程序流程简单、一裁终局、权威专家诉讼、花费较低、保守机密、互相情感危害小等特点。诉讼花费正常情况下由输了官司的被告方担负，被告方一部分申诉成功，由仲裁庭依据多方义务尺寸明确分别应担负的诉讼花费。

(五)提出诉讼。顾客因其合法权利遭受损害，可向法院提出诉讼，要求人民法院按照法定条件开展审理。顾客因其合法权利遭受损害而提到的起诉归属于民事案件范围。

总的来说，假一赔十是有严格要求的标准限定的，假如顾客选购到了别的的虚报伪劣产品，可以规定店家付款三倍价的赔偿费，市场销售不符检测标准食品类的个人行为，情节恶劣的要担负法律责任。