一，肺炎疫情期内企业不给发放工资该怎么办没签订合同的？

肺炎疫情期内企业不给发放工资的能够到工作监察委举报，用人公司未与职工签署劳动合同书，评定彼此存有劳务关系时可参考以下凭据：

(一)薪水支付凭证或纪录(员工工资发放花名册表格)，交纳各类社会保险金的纪录;

(二)用人公司向员工派发的“工作牌”，“服务项目证”等可以证实身分的有效证件;

(三)员工填好的用人公司招工招聘“申请表”，“申请表”等招收纪录;

(四)考勤表;

(五)别的员工的证词等。

二，受非瘟危害造成公司生产运营艰难的，能否减少员工薪水呢?

公司理应依照劳动合同书承诺和管理制度明文规定的规范，向员工发工资，不然归属于未全额付款劳务报酬，理应担负对应法律依据，如补充薪水，员工以未全额付款报酬的，还能够消除劳动合同书并规定经济补偿金。因而，一般状况下，公司不可以随便减少标准工资。

可是受非瘟危害造成公司生产运营艰难的，如果有劳动合同书承诺或管理制度要求，公司生产运营和员工销售业绩有关，员工销售业绩又和劳务报酬挂勾的，能够依规减少劳务报酬;此外，只有和员工协商一致才可以减少。

三，肺炎疫情期内公司为达到目标分配员工请求超时加班加点是不是违反规定?

依据《劳动法》第42条要求，有下面情况之一的，增加上班时间不会受到此方法第四十一条中规定的限定：

(一)产生洪涝灾害，安全事故或是因别的缘故，威协员工生命健康和资金安全，必须应急解决的;

(二)生产设备，道路运输路线，公用设施产生常见故障，危害生产制造和群众权益，务必立即维修的;

(三)法律法规，行政规章規定的别的情况。

本次新式新冠病毒肺部感染肺炎疫情，严重危害人民群众的生命健康和资金安全，归属于法律法规的特殊情况。因而，肺炎疫情期内公司为达到目标分配员工请求超时加班加点不违反规定，可是应当在确保员工身心健康的前提下增加上班时间，每日不可超出3钟头。

劳务关系中肯定是不允许企业在新冠疫情期内没发一切的薪水和补助的难题，企业的两种个人行为尽管违反规定，但是到劳动局投诉得话，必须先证实跟用人公司存有劳务关系，并且，以前企业不签劳动合同书的两种情况原本就违反规定的。