一，员工薪水由什么构成

依据《关于工资总额组成的规定》的要求，职工薪酬由以下六个一部分构成：

计时工资就是指按计时工资规范（包含地域生活费用补助）和上班时间付款给本人的劳务报酬。包含：对已做工作中按计时工资规范付款的薪水；推行构造工资制度的企业付款给员工的基础工资和职位（职位）薪水；新参与工作的员工的实习薪水（学徒工的生活费用）；选手体育文化补贴。

计时工资就是指对已做工作中按记件价格付款的劳务报酬。包含：推行超量累进税记件，立即无尽记件，额度记件，超预算定额记件等工资制度，按卫生行政部门或主管机构准许的预算定额和记件价格付款给本人的薪水；按公会每日任务包干制方式付款给本人的薪水；按销售额抽成或盈利抽成方法付款给本人的薪水。

奖励金就是指付款给员工的超量劳务报酬和降本增效的劳务报酬。包含：生产制造奖；节省奖；工作竞赛奖；行政机关，机关事业单位的奖赏薪水；别的奖励金。

补贴和补助就是指为了更好地赔偿员工独特或附加的工作耗费和因别的独特缘故付款给员工的补贴，及其为了更好地确保工资水准不会受到物价水平危害付款给员工的物价补贴。

二，企业不发工资该怎么办

根据《劳动法》第五十条，薪水理应以现金方式按月付款给员工自己。不可乱扣或是无端托欠员工的薪水。

根据《违反和解除劳动合同的经济补偿办法》第三条，用人公司乱扣或是无端托欠员工薪水的，及其拒不付款员工增加上班时间薪水酬劳的，除在要求的時间内全额的付款员工薪水收入外，还要加发等同于薪水收入百分之二十五的经济补偿。

因此假如公司长期性扣留薪水不发送给员工能够规定让企业立即支付托欠的薪水并付款等同于欠薪总金额百分之二十五的经济补偿。

假如企业回绝，能够根据《劳动法》第七十七条 ，第七十九条，第八十二条，第八十三条要求，自关于劳动仲裁产生之日起六十日内向型关于劳动仲裁监察委员会明确提出申请书。规定企业达到员工规定，仲裁裁决一般应在接到诉讼申请办理的六十日内做出。对仲裁裁决情况属实的，被告方务必执行。对仲裁裁决不服气的，能够 自接到仲裁裁决书之日起十五日内向型人民检察院提到起诉。假如即没有十五日内向型人民检察院提到起诉，又不执行的，能够向人民法院申请办理申请强制执行。关于劳动仲裁产生之日也就是企业员工规定之日。

之上，是有关“员工薪水由什么构成”及其“企业不发工资该怎么办”的有关于薪水的法律法规內容，期待对处理您的薪水难题能有一定的协助。除此之外，要特别注意的是，子公司是沒有主体资格的，但有一些子公司虽然沒有主体资格还可以在其所在城市劳动部门申请劳动仲裁，而有一些子公司由于沒有主体资格的需到其公司总部注册地址的劳动部门申请劳动仲裁。因而，假如您搞不懂自身到底应当去哪里申请劳动仲裁，那麼建议能够去咨询一下专业的刑事辩护律师。