一、企业高发薪水规定退回是关于劳动仲裁吗

企业高发薪水，用人公司规定退还薪水的，归属于关于劳动仲裁，用人公司能够申请办理劳动仲裁。

《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》

第二条我国境內的用人公司与员工产生的以下关于劳动仲裁，可用此方法：

(一)因确定劳务关系产生的异议;

(二)因签订、执行、变动、消除和停止劳动合同书产生的异议;

(三)因开除、解雇和离职、辞职产生的异议;

(四)因上班时间、歇息请假、社保、福利、学习培训及其劳动防护产生的异议;

(五)因劳务报酬、工伤事故医疗费用、经济补偿金或是赔偿费等造成的异议;

(六)法律法规、政策法规要求的其它关于劳动仲裁。

第五条产生关于劳动仲裁，被告方不愿意商议、商议不了或是达到和解书后不承担的，能够向协商机构申请办理协商;不肯协商、协商不了或是达到民事调解书后不承担的，能够向劳动纠纷仲裁委申请劳动仲裁;对仲裁裁决提出异议的，除此方法另有明文规定的外，能够向法院提到起诉。

二、员工薪水异议由谁来质证

在许多的劳动者报酬的争端中，针对企业是不是现已付款薪水谁来担负证明责任彼此经常会各执一词。可是，依据国内的相关法律条文，是不是现已付款薪水的证明责任应当由用人公司来担负。

在我国《工资支付暂行规定》要求：用人公司可委派金融机构对公。用人公司需要书面形式记载支出员工薪水的金额、時间、领到者的名字和签名，并保留2年之上备查簿。用人公司在结算薪水时需要向职工给予一份其自己的薪水明细。换句话说，用人公司理应保存向职工结算薪水的材料最少要超过2年。而《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》要求：有直接证据证实一方被告方拥有直接证据无任何理由拒不给予，假如另一方被告方认为该证据的內容不利直接证据持有者，能够确定该观点创立。因此 ，对是不是付款(加班加点)薪水的关于劳动仲裁应当由劳动部门负责证明责任。

根据以上剖析了解，根据《劳动争议调解仲裁法》的要求，企业高发薪水，用人公司规定退还薪水的，归属于关于劳动仲裁。在商议不成功的情形下，用人公司还可以向劳动仲裁组织申请劳动仲裁。假如必须法律法规领域的协助，阅读者能够到开展资询。